En vacances, ce qu’on aime, c’est être bercé par les marées.
Ce va-et-vient de la mer qui monte et qui descend laisse apparaître des paysages et des couleurs qui changent sans cesse.
Dans cet article on vous dit tout sur la pratique de la pêche à pied, sur la Côte de Nacre, entre Luc et Courseulles.
Lors des grandes marées, c’est là que la pêche à pied est fructueuse !
Les grandes étendues de sable et les rochers de la Côte de Nacre se dévoilent à partir d’un coefficient de 90.
Au milieu des algues, sous les pierres et dans les petites flaques, on y trouve une multitude d’espèces.
La pêche à pied peut être pratiquée même par les plus petits qui adorent attraper avec les mains ou avec une épuisette des bigorneaux, des crabes, des étrilles ou du bouquet !
Le littoral de Bernières-sur-Mer à Luc-sur-Mer est LE spot de lapêche à pied du département pour trouver des coquillages et des crustacés.
La pêche à pied se pratique principalement du printemps à l’automne.
L’activité familiale par excellence à marée basse
Crédit : Lucie Dechamps – Calvados Attractivité
C’est une activité familiale accessible à tous, gratuite, qui vous rappellera forcément des souvenirs d’enfance et de vacances ! Souvenez-vous ! Une paire de bottes, un ciré, une épuisette, un seau et hop, direction les rochers pour un après-midi au grand air à la recherche de l’apéro du soir…
Mais attention, avant de partir sur l’estran, n’oubliez pas que pour une pêche à pied durable et responsable, celle-ci est réglementée.
Renseignez-vous également sur les arrêtés en vigueur autorisant ou interdisant la pêche de certains crustacés sur nos côtes.
Quelles sont les espèces que je peux pêcher sur la Côte de Nacre ?
Nos plages de Bernières-sur-Mer, Saint-Aubin-sur-Mer, Langrune-sur-Mer et Luc-sur-Mer sont reconnues pour la diversité de leurs crustacés : étrilles, bouquets (ouverture de la pêche du 1er juillet au 28 février), crevettes grises, tourteaux, homards.
Elles ne sont pas des plus fournies en coquillages.
Si vous cherchez des plages largement fournies en coques et en tellines, optez pour le secteur de Merville-Franceville à Houlgate.
Pour être récoltés, les animaux doivent avoir atteint une taille minimale :
Le bouquet : 5 cm
La crevette grise : 3 cm
L’étrille : 6,5 cm
Le crabe vert : pas de taille minimale (choisir les plus gros)
La moule : 4 cm
Le bigorneau : pas de taille minimale (choisir les plus gros)
La palourde : 4 cm
Le tourteau : 15 cm
Le bulot : minimum 4,5 cm, maximum 7 cm
La coque : 2,7 cm
Et si vous êtes très chanceux, le homard : 8,7 cm (longueur céphalothoracique)
La pêche aux poissons est également autorisée de façon permanente sur l’ensemble du littoral du Calvados, à l’exception de la sardine et de l’anguille.
Attention certaines espèces comme le bar et la sole sont également réglementées.
Les bonnes pratiques pour une pêche durable et responsable :
remettez systématiquement les pierres retournées dans leur position initiale afin de protéger la micro faune et la flore existantes,
respectez la réglementation relative à la pêche,
vérifiez les tailles et les quantités de capture autorisées,
respectez les interdictions de pêche et de consommation en vigueur,
n’arrachez pas les algues présentes sur les rochers,
relâchez les femelles de crustacés portant des œufs afin de favoriser le renouvellement de leurs populations, ne pêchez que ce que vous êtes certain(e) de consommer,
consommez les coquillages le jour même.
Le guide de la pêche à pied
Ce petit guide de la pêche à pied dans le Calvados reprend les points importants à connaître avant de partir pêcher.
Il donne également la liste et les dessins des principales espèces à découvrir sur l’estran : crevettes grises, crabes verts, moules, bigorneaux, coques… mais aussi de précieux conseils pour transporter sa pêche et la conserver jusqu’à la consommation.
Où et quand puis-je aller pêcher sur la Côte de Nacre ?
Il est possible de pêcher toute l’année sur la Côte de Nacre, mais la période la plus propice (et celle où il fait le moins froid !) se situe entre avril et novembre.
Le littoral de Bernières-sur-Mer à Luc-sur-mer est LE spot de la pêche à pied du département pour les crustacés. La pêche n’est intéressante qu’à partir d’un coefficient de marées de 90.
Au-delà de ce coefficient (jusqu’à 115), les rochers nommés « les îles de Bernières », « les essarts de Langrune », « le Quilhot » et « les rochers de Lion » se découvrent.
C’est là que vous allez trouver de nombreuses espèces cachées sous les pierres et les algues.
La collecte de certaines espèces est réglementée et peut être interdite à certaine période de l’année.
La pêche au bouquet est autorisée du 1er juillet au 28 février uniquement.
Comment conserver les coquillages jusqu’à la dégustation ?
Laver les coquillages à l’eau de mer
Conserver sa pêche jusqu’au retour chez soi à l’abri de la chaleur dans une glacière sans glaçon au frais puis les faire dégorger 12h dans un bac d’eau salé et bien les laver avant la cuisson.
Les manger dans les 24h.
Ouvrez au dernier moment les coquillages à consommer crus.
Le saviez-vous ?Les poissons, coquillages et crustacés sont bons pour la santé ! Ils contiennent des vitamines indispensables (A, D, E, B6, B12),des oligo-éléments essentiels, des oméga 3 et peu d’oméga 6.
Où puis-je consulter toute la réglementation à jour concernant la pêche à pied ?
